日期:2023-08-04 16:24:48 来源:南方养生网
(资料图片)
将鸡旦擦净,放入冷水中煮开后捞出来用冷水浸泡30秒后,细敲蛋壳后,再放入水中重新煮,水中放入八角,桂皮,少许生抽,盐,将茶叶用纱布裹好后放入水中煮至20分后冷却即可食用。这是南京承叶蛋的正宗做法,最佳方法是鸡旦煮好后一直放在有调料的水中冷却3一6小时食用。
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南京茶叶蛋的正宗做法?
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