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蓝芝士-关于蓝芝士部分内容简述

日期:2023-01-25 00:43:50 来源:互联网


【资料图】

1、 现代工艺制作的蓝芝士都是用路凯夫青霉菌Penicillium Roqueforti或格劳卡姆青霉菌Penicillium Glaucum接种,再轻轻挤压后的凝结物制作而成,而后霉菌在储存过程中不断生长。

文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。

标签: 对大家有 工艺制作

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