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保护东安鸡“血统” 东安鸡原种场项目开工

日期:2023-08-02 02:59:57 来源:红网


(相关资料图)

东安鸡原种场项目开工现场。

国以农为本 农以种为先。日前,东安鸡原种场项目正式开工。该项目位于东安县端桥铺镇拱桥村,流转土地600亩,计划投资2000万元。建成后,每年可为全县提供种鸡1万羽,年可出笼“东安鸡”10万羽。

为了给种鸡一个舒适的生活环境,东安鸡原种场在设计上进行了科学的分区和布局,设有生活区、种鸡养殖区、孵化区、育雏区、育成区、扩繁区、粪污处理区等,助力种鸡健康成长。

东安鸡属永州市东安县地方品种,是国家畜禽遗传资源,被列入了《国家畜禽遗传资源品种名录》。东安鸡历史悠久、蕴含的文化底蕴深厚。作为一道享誉世界的名菜,东安鸡因香甜酸辣脆嫩六味俱全,位居八大湘菜之首、国宴菜谱之一,是极具地方特色的美味佳肴。

近年来,随着外来品种鸡的大量引进,东安鸡纯种数量受到影响。端桥铺镇在县委、县政府的指导下,坚持“政府主导,市场化运作”原则,以产业化发展为方向,全力支持企业高标准建设好保种基地,使国家畜禽遗传资源不流失,有效保护了东安鸡的“血统”,推动了东安鸡产业高质量发展。

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